調理食品的專家-欣光食品

調理食品的專家-欣光食品

欣光源起 美味記憶的傳承

二○○八年三月，擁有二十多年中西式冷凍調理食品製造經驗的「欣光食品」，正式加入大成集團的行列。歷經時間的淬煉，茁壯榮盛，化為食品業界的資優楷模。自一九八八年成立，欣光初期專為自創餐飲連鎖品牌「中一排骨」提供後勤支援，扶持「中一排骨」加盟店遍佈北、中、南及離島地區，風光達成台灣餐飲連鎖分佈最廣的體系。不只是為了追求進步與成長所締造的輝煌成績，「中一排骨」更在人們心中，留下美味無窮的共同記憶。

中央大廚房符合國家GMP與CAS標準製程管理

陣陣飄香瀰漫的中央大廚房，是欣光重視顧客滿意的執著。以「餐飲業的最佳後廚房」為期許，導入先進設備，改良生產技術，研發營養均衡、高品質的中西式冷凍調理食品，並提供優質售後服務，努力齊心只為客戶創造出最高利潤。專注於簡單化、標準化、專業化的理念受到國家肯定，於一九九三年九月，成為全國第一家通過GMP認證的冷凍調理食品廠商。然而，對品質的追求是永不停歇的，緊接取得CAS認證、ISO22000認證，都是欣光對客戶最真摯的承諾。

專業研發團隊 求新求變的企業

除了強化硬體設備，軟實力的精進才是深根未來的關鍵。自二○一○年四月起，大成食品事業部與欣光結合，食品部著重在大量的自動化產品生產；欣光則以多樣少量的精緻美食為主，相輔相成的事業特性，一同共創市場新商機。不僅是集團間的合作，欣光更擁有專業的研發團隊，致力配合客戶開發各式餐點，無論是餐飲連鎖、超商量販；抑或是早餐團膳、機關團體，都建立出高品質與高水準的優良口碑，使每一位客戶都成為欣光忠實的夥伴。

兩岸三地完美整合 擁有黃金即戰力

承接創造美味記憶的初衷，秉持集團開疆拓土的精神，開創國際視野的信念，分別於中國大陸成立了江蘇昆山泰吉食品與天津迅食食品。利用扎實的食品業根基與對食品安全的苛求，打造兩岸基地完美整合，輔助客戶抓住先機，站穩國際市場，擁有黃金即戰力。

誠信 謙和 前瞻 傳承美味記憶的使者

欣光將理性的製造，奠基在感性的訴求之上，嚴格把關品質、技術與食品安全的同時，也力求傳遞新食品美學給每一位消費者。拓展至今，由小型中式廚房到GMP 標準工廠；由單純OEM生產到體現「食」的文化內涵，每一階段的進步，皆是全體同仁本著一步一腳印，辛苦努力的智慧結晶。欣光本著「誠信、謙和、前瞻」的企業精神，以「精緻、美食、健康、滿意」為經營目標，賦予品牌有機的生命力，肩負傳承美味記憶的使命，期待口口美味都是欣光與之相伴的幸福感動。

※營業項目：

1. 中西式冷凍料理食品

2. 各式湯品、醬料調製

3. 中西式燒烤及排餐類食品

4. 各種點心、小菜、滷味

5. 精緻佳節產品研發

6. 生鮮食材加工、分切

7. OEM、ODM代製各式生鮮及調理食品

※企業沿革

1983/05 成立第一家中一排骨

1988/10 成立欣光食品股份有限公司

1993/09 生產工廠通過認證，成為全國第一家冷凍調理食品GMP工廠

1995/04 獲中小企業處頒列為全國示範食品工廠

1997/02 擴廠後再次通過冷凍調理食品GMP認證

1997/05 申請通過行政院農業委員會「CAS優良農產品證明標章認證」

2001/05 通過餐飲食品安全管制系統(HACCP)認證

2007/07 成立江蘇昆山泰吉食品廠2008/03 大成集團加入經營行列

2010/04 通過ISO22000國際品質認證